Жюльен из белых грибов

200 г. белых грибов очистить и промыть, нарезать небольшими кусочками. Небольшие луковицы нарезать мелко, положить на сковороду с 50 г. сливочного масла, слегка поджарить, положить туда же грибы, посолить и жарить до готовности. Положить в кокотницы, залить 1/2 ст. сметаны и потушить в духовке. Сверху присыпать тертым твердым не острым сыром, подержать в духовке еще немного до образования корочки.